Txa-Tei. Restaurante japonés en Madrid

Hace ya tiempo que conocí el restaurante japonés Txa-Tei en Madrid, a través de una recomendación en la que confiaba mucho. No me defraudó entonces, y sigue sin hacerlo unas cuantas visitas después. A fuerza de estabilidad y honestas pretensiones, se ha convertido en uno de mis restaurantes favoritos de la capital.

 

El restaurante Txa-Tei sirve auténtica comida japonesa, por eso no es raro ver a japoneses comiendo allí, en un espacio modesto pero agradable, atendido por una chica muy amable y siempre sonriente.

Yo recomiendo ir probando toda la carta, en distintas visitas, claro está, pero sin duda soy incapaz de irme de allí sin comer la tempura de carabinero, aderezada con una salsa espectacular, que ella sola ya valdría la visita.

Dicho esto, os cuento qué comí la última vez:

Tartar de atún picante.

Harumaki de presa ibérica.

 

Tempura de carabinero. Mmmmm...

Saboro maki.

Maki de salmón flambeado.

Té verde.

Todos estos platos para dos personas, con agua, costó 78€.

Por si no fuera suficiente con esto, también han cuidado mucho los detalles, por ejemplo sirviendo todos sus platos en preciosas piezas de cerámica japonesa, seleccionada e importada para el restaurante. Para mí, eso es una gran punto a favor, ya que me encanta la cerámica.

También sirven menú del día a mediodía, con una fantástica relación calidad-precio, totalmente recomendable.

Txa-Tei: Calle General Pardiñas, 8. Madrid. Telf:  911 123 183 y 649 642 366. Metro Príncipe de Vergara o Goya. Cierra domingos noche.


* A no ser que se indique lo contrario en el pie de foto, todas las fotografías son de re-comiendo.